Rwanda Gisanga походить зі станції обробки Gisanga – однієї з найвідоміших у південній Руанді, розташованої високо в горах на кордоні з Бурунді, у районі гірського хребта Конго-Ніл. Це лот натуральної анаеробної обробки, що дає особливо насичений, тропічний профіль.
☕️ Смаковий профіль
Натуральна анаеробна обробка створює яскраву фруктову інтенсивність:
Диня: соковита, освіжаюча солодкість на старті.
Маракуя: яскрава, тропічна кислинка в середині смаку.
Манго: тягуча, концентрована стиглість.
Черешня: соковитий, ягідний фінал.
Rwanda Gisanga – яскравий, експериментальний лот для гостей, які шукають щось незвичне та насичене серед африканських кав.
Як заварити ідеальну дріп каву: 4 простих кроки
Крок 1: Підготовка. Струсіть дріп-пакет, щоб кава осіла на дно. Обережно відірвіть верхній край пакета за лінією перфорації.
Крок 2: Фіксація. Розправте картонні тримачі («вушка») та надійно закріпіть дріп на чашці. Бажано обирати високий посуд, щоб пакет не занурювався у готову каву.
Крок 3: Проливання. Закип’ятіть воду та дайте їй охолонути 1–2 хвилини (ідеальна температура — 92–95°C). Повільно залийте гарячу воду в пакет до самого верху. Повторіть цей процес ще 2 рази (всього знадобиться близько 150–180 мл води).
Крок 4: Фінал. Зачекайте, поки вся вода просочиться через каву. Зніміть дріп-пакет і залиште його в утиль. Ваша запашна свіжа кава готова!
Порада: Для максимального розкриття аромату перед першим проливанням змочіть каву невеликою кількістю води та зачекайте 20 секунд (це етап передзмочування), а вже потім заливайте решту об’єму.
При замовленні від 8 дріп боксів – доставка Новою Поштою безкоштовна.
Відгуків немає, поки що.