Decaf Colombia Red Bourbon: Безкофеїнова кава без компромісів за смаком, з ферми Wilton Benítez
Цей лот доводить, що декафеїнізація не означає втрату характеру. Red Bourbon походить з ферми Granja Paraíso 92 у департаменті Каука — господарства Вілтона Беніцеса, одного з найвідоміших виробників-новаторів сучасної колумбійської кави. Сорт проходить через прецизійну анаеробну ферментацію з дріжджовою інокуляцією, після чого декафеїнізується делікатним цукротростинним методом, який зберігає насичений фруктовий склад навіть після видалення кофеїну. Чудовий вибір для гостей, які хочуть насолодитися спешалті кавою у другій половині дня.
☕️ Смаковий профіль
Анаеробна ферментація дає насичену, сухофруктову складність:
Абрикос: соковита, кісточковий фруктова основа.
Фінік: тягуча, концентрована солодкість.
Барбарис: терпкувато-кисла ягідна нота.
Сухофрукти: теплий, насичений фінал.
Decaf Colombia Red Bourbon – ідеальний вибір для еспресо без кофеїну від одного з найвідоміших виробників-експериментаторів світу, що не поступається смаком звичайній спешелті каві.
Відгуків немає, поки що.