Відкрийте для себе ексклюзивний мікролот, який здатний здивувати навіть найвибагливіших поціновувачів кави. Цей сорт створений для тих, хто шукає у чашці не просто напій, а складний, структурований і неймовірно чистий букет. Завдяки високій якості зерна та майстерній роботі фермерів, лот отримав вражаючу оцінку 87,25 бала за шкалою SCA. Світлий профіль обсмажування під фільтр дозволяє зберегти легкість, прозорість та первинну красу цього дивовижного зерна.
☕️ Смаковий профіль
Кожен ковток цієї кави — це гармонійна подорож та філігранний баланс солодких і квіткових відтінків:
Лохина: виразний і соковитий стартовий акорд, який дарує напою приємну ягідну прохолоду та делікатну кислинку.
Виноград: глибока та благородна основа, що відповідає за насичену солодкість темних плодів і створює чисте, гладке тіло
Фіалкові квіти: витончений шлейф у посмаку, який додає чашці особливої парфумованої елегантності та незабутнього аромату.
Свій чіткий, зрозумілий та винятково чистий характер кава отримує завдяки традиційній митій обробці. Перед сушінням зерна ретельно очищують від м’якоті та промивають водою, що дозволяє усунути будь-які важкі чи ферментовані присмаки. Цей метод ідеально підкреслює рідкісний різновид Омблігон (Ombligon), виводячи на перший план яскраву ягідну кислотність, квіткові ноти та бездоганну прозорість смаку.
Як заварити ідеальну дріп каву: 4 простих кроки
Крок 1: Підготовка. Струсіть дріп-пакет, щоб кава осіла на дно. Обережно відірвіть верхній край пакета за лінією перфорації.
Крок 2: Фіксація. Розправте картонні тримачі («вушка») та надійно закріпіть дріп на чашці. Бажано обирати високий посуд, щоб пакет не занурювався у готову каву.
Крок 3: Проливання. Закип’ятіть воду та дайте їй охолонути 1–2 хвилини (ідеальна температура — 92–95°C). Повільно залийте гарячу воду в пакет до самого верху. Повторіть цей процес ще 2 рази (всього знадобиться близько 150–180 мл води).
Крок 4: Фінал. Зачекайте, поки вся вода просочиться через каву. Зніміть дріп-пакет і залиште його в утиль. Ваша запашна свіжа кава готова!
Порада: Для максимального розкриття аромату перед першим проливанням змочіть каву невеликою кількістю води та зачекайте 20 секунд (це етап передзмочування), а вже потім заливайте решту об’єму.
При замовленні від 8 дріп боксів – доставка Новою Поштою безкоштовна.
Відгуків немає, поки що.