Це екзотичний лот для справжніх поціновувачів кави, що отримав видатну оцінку 90.25 балів SCA. Обсмажування під фільтр дозволяє зберегти максимальну яскравість та природну солодкість цього рідкісного сорту.
Смаковий профіль:
Ягідний сорбет — освіжаюча кислинка та шовковисте тіло напою.
Манго — соковита тропічна солодкість у кожному ковтку.
Ягідний лікер — глибокий, п’янкий фініш із благородним ферментованим посмаком.
Свій винятковий характер кава здобуває завдяки натуральній обробці з термічним шоком. Різка зміна температур під час ферментації запечатує складні цукри всередині зерна, створюючи неймовірну текстуру та інтенсивний фруктово-ягідний букет.
Як заварити ідеальну дріп каву: 4 простих кроки
Крок 1: Підготовка. Струсіть дріп-пакет, щоб кава осіла на дно. Обережно відірвіть верхній край пакета за лінією перфорації.
Крок 2: Фіксація. Розправте картонні тримачі («вушка») та надійно закріпіть дріп на чашці. Бажано обирати високий посуд, щоб пакет не занурювався у готову каву.
Крок 3: Проливання. Закип’ятіть воду та дайте їй охолонути 1–2 хвилини (ідеальна температура — 92–95°C). Повільно залийте гарячу воду в пакет до самого верху. Повторіть цей процес ще 2 рази (всього знадобиться близько 150–180 мл води).
Крок 4: Фінал. Зачекайте, поки вся вода просочиться через каву. Зніміть дріп-пакет і залиште його в утиль. Ваша запашна свіжа кава готова!
Порада: Для максимального розкриття аромату перед першим проливанням змочіть каву невеликою кількістю води та зачекайте 20 секунд (це етап передзмочування), а вже потім заливайте решту об’єму.
При замовленні від 8 дріп боксів – доставка Новою Поштою безкоштовна.
Відгуків немає, поки що.